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微醺的苏打酒,不“微醺”的市场

发布日期:2022-09-23 14:31 浏览次数:

苏打酒(图1)

最近几年,资本都在忙着“饮”酒,有人喝酱酒,有人喝威士忌......国际巨头的投入、本土品牌的兴起,让原本在欧美市场火热的苏打酒( hard seltzer)也进入了中国人的视线。

苏打酒究竟是什么酒?其实苏打酒是一种酒精气泡水,酒精度在4-6%vol之间,每12盎司的卡路里含量是100,远低于其他品类。所以酒精度低、卡路里低、所含糖分少或者是不含糖分的硬苏打气泡酒受到了消费者的喜爱。

苏打酒最早诞生于18世纪的英国,近年来在欧美、东南亚、韩国等地区走红。面对庞大的中国市场,苏打酒当然不会错失,于是从国际巨头到本土新星都想要来分一杯羹。

硬苏打品类在美国预计占到10%的啤酒市场份额。硬苏打气泡酒在新西兰、美国、澳大利亚等都是增长最快的酒精类别,苏打酒在美国的销售额已经超过了精酿啤酒。


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